BROWNIE

Hola a todos,
hoy para aplacar mi mala ostia me voy a dedicar a la cocina. A veces no sabes qué es mejor, si esto o el boxeo, porque si todo va como debe y el pastel sube me relajo. Ahora, como no suba lo que tiene que subir, suba demasiado, se chumasque lo que no debe....entonces empiezo a notar cómo se me hincha la vena del cuello y me dan ganas de matar literalmente al primero que me diga algo, que suele ser mi pobre esposo.
Santa paciencia la de este hombre!
Bueno esta es la receta del brownie y el resultado. Lo que pierdo tirando catálogos por los buzones, lo gano al comerme estos postres.
Próximo proyecto Tiramisú, todo sea que me lo coma o bien que lo tire desde el mirador de Montserrat para abajo, ya os contaré...

INGREDIENTES

-120 GR DE CHOCOLATE FONDANT, 220 GR DE MANTEQUILLA, 4 HUEVOS, 220 GR DE AZÚCAR, 70 GR DE HARINA, NUECES (15 APROX.) Y PARA ACOMPAÑAR, HELADO DE VAINILLA, POR EJEMPLO.

Precalentad el horno a 200 ºC. Mezclar en un cuenco la harina, el azúcar y los huevos. Fundir a parte el chocolate con la mantequilla y juntar los dos preparados.
Trocear las nueces y añadirlas. Untar el molde (uno que no sea muy alto ya que la masa no subirá demasiado) con mantequilla y añadirlo todo. Debe estar unos 20 minutos aprox a unos 180 ºC...y este es el resultado. Se puede acompañar de nata montada o unas bolas de helado de vainilla, hoy vamos a casa de unos amigos a cenar y lo llevamos, ya os diré cómo han quedado.
Eso sí...vivan las calorías!!

DICHOSA CRISIS

Ha llegado un punto que estoy hasta las narices de encender la tele y escuchar simpre los mismo, de hablar con compañeros (y me refiero a autónomos, comerciantes, etc) y el que no tiene que cerrar las está pasando putas. No sé dónde está la solución, la verdad, vas por el pueblo y la gente pasea, pero compra?
Claro que hay gente que no ha notado la crisis y sigue con su vida normal, sus vacaciones de siempre, sus caprichos de siempre...pero en nuestro caso, ya estamos cansados de ir siempre con la soga al cuello. Da igual que te exprimas la cabeza buscando tener nuevas ideas para el comercio, da igual que montes una feria en la que casi pierdas la salud por el agotamiento, da igual que te tires 4 meses para hacer un catálogo, todo da igual y que te patees medio Baix llobregat para ahorrarte un duro y buzonear los catálogos de vuelta al cole.
Y no es justo, o no debería serlo, porque intentas ser buena persona, ser atento con los clientes y nada, nada de nada te sirve.
Creo que hay algo, alguna justicia divina que acaba por poner todo en su sitio y a la gente donde se merece, pero está tardando bastante.
Hoy es uno de esos días en los que me he levantado con esa nuve de tormenta, con su lluvia, rayos y demás  en la cabeza, más vale que respire hondo, cuente a diez y demos gracias por tener salud.

VIAJE A LA ALPUJARRA

Madre mía! Si otro año se me ocurre ir,os doy permiso para que me déis un pescozón! Las vistas desde luego cojonudas, para algo estábamos en el 2º pueblo más alto de España, y no es broma. Casi que se veía Collbató o como dice el chiste "Torontoentero" desde el balcón de la casa.
Si a mí me gusta la montaña, me gusta salir a andar, pero para eso necesitábamos la equipación de los de "Desafío Extremo".
Teníamos que dejar el coche en el único lugar accesible con coche que era el parking municipal (gratis, eso sí), porque no había huevos de bajar con el coche por esas callejuelas tan empinadas. Así que para todo, comprar el pan que es lo básico, te tenías que hinchar los pulmones de aire e iniciar el ascenso al Hymalaya. En invierno esas calles las deben utilizar como pistas negras y montan una estación de esquí de infarto, os lo digo yo.
Para colmo las curvas, ya que entre pueblo y pueblo no te las quitaba ni Diós y mi querido hijo iba detrás conmigo llamándome todo el rato, por lo que de centrar la vista en un punto para no marearme imposible.
No, si lo hemos pasado bien, pero para la próxima, ni padres, ni curvas, ni casa en ningún pueblo que se llame "Atomarporculo" o parecido.

PASTEL DE MORAS

Bueno, cuando empiezo a pensar que la cocina se me da bien, me pasan cosas como esta y cambio de opinión. Mi tía se fué ayer con Pablo a recoger moras al bosque y yo toda lista para aprovecharlas, dije: "ya me encargo yo, me bajo una recetilla por internet y listo".
Bueno pués este es el resultado, al final la masa quebrada se me ha churruscao y hemos tenido que acudir a las archiresultonas galletas Maria. En fin, tampoco tiene mala cara, ya os diré a qué sabe.

El Pescao - Castillo De Arena

Esa barba y esa voz!! En fin una canción de las que cuando escuchas no sabes si te gusta mucho o no te gusta nada. Me decanto por la primera opción, puede que porque no paran de ponerla en la radio pero es muy bonita, la verdad.